说的就是屋顶的积雪，尤其是旧房子屋顶上的积雪。
而张红旗现在住的房子，何止是旧房子。
这房子，已经有差不多上百年的歷史。
要不是，当年修建的时候，胡家不缺钱。
捨得花钱，建造的非常结实，不是一般的土坯墙。
早就倒塌了。
一般的土坯墙，里面只是掺杂了一些稻草。
而张红旗住的这房子，里面添加了米浆和石灰。
古代的城墙，就是用米浆掺在黄土里，再加上石灰夯实而成的。
可以说，张红旗住的这栋房子，用的就是古代城墙的建造方法。
墙体自然坚固。
但是，屋顶確实不行。
虽然去年，张红旗入住前，赵队长进行了修缮，也更换了一些椽条。
可並不是全部更换。
所以，张红旗对屋顶的积雪，还是非常重视的。
等张红旗把屋顶的积雪推下来，二丫那边已经下好了水饺。
“红旗哥，你怎么穿著这一身就出来了？”二丫一出厨房，看到清理积雪的张红旗，顿时惊呼道。
“没事！
我清理一下积雪，这一身方便点。”张红旗不在意的说道。
他现在的身体，除非是受伤后，又被冰水浸泡。
才有可能会伤风感冒。
不然，以他的气血，根本不存在感冒的问题。
气血旺盛，也就是人们常说的抵抗力强，基本上不会生病。
张红旗对著外面喊道：“水饺下好了，快点回来吃饭了！”
伴隨著张红旗的喊声，小树林等孩子，从院子外面跑回来。
一个个帽子都摘下来了，头上还冒著热气。
“快点进屋！”张红旗笑著说道。
“哦！
吃饭嘍！”小树林毫不在意，欢呼一声，跑进屋里。
然后，张红旗就听到白洁、大丫训斥他们的声音。
张红旗笑了笑，没有开口插话。
张红旗的严格，也只有教他们东西的时候，才会严格。
平时还是很和气的，基本上不会对他们寒脸。
时间一长，小树林等徒弟，也不再害怕张红旗。
因为，他们知道，只要完成张红旗给他们布置的作业，就可以。
平时调皮一些，张红旗也不会训斥他们。
小树林有这样的认知，张红旗自然更加清楚小树林他们的想法。
小孩子，还是得有个怕的才行。
大丫和白洁教训他们，张红旗自然不会开口阻止。
二丫对著小树林等孩子，吐吐舌头，转身回到厨房。
不多长时间，端著一盆水饺进屋。
张红旗也去厨房，端著一盆水饺 ，放在炕桌上。
“吃饭吧！”教训完小树林等孩子，又给他们擦乾净头上的汗，白洁才开口说道。
“吃饭嘍！”小树林快速爬上炕。
张红旗把醋碟、蒜泥、辣椒油也一一摆上。
小树林等孩子抓著筷子，盯著桌子上的水饺，並没有开吃。
等张红旗坐到炕上，说了一声，“开吃！”
这一声像是发令枪，孩子们立刻开动。
夹起水饺，开心的吃了起来。
屋里顿时充满了吸溜饺子的声音、咬破麵皮的轻微爆破声、以及孩子们含糊不清的吸哈声。
今天下的水饺，是纯肉馅的，用野猪肉，加上大葱和生薑调味去腥。
一口一个肉丸子，吃的那叫一个香。