母亲就是用这种最简单，最粗暴的方式，烧上一大锅肉。
虽然用的也是最差的油，最劣质的酱。
但那味道，却成了他记忆里，最温暖的烙印。
这盘菜的味道，和他记忆中的味道，竟然有七八分的相似。
不，甚至……更好吃。
赵胖子的眼眶，没来由地，红了。
他不是被辣的，也不是被烫的。
他是被这股熟悉的，久违的味道，击中了。
他放下了所有的骄傲，所有的算计，所有的不甘。
在这一刻，他只是一个离家多年的游子，尝到了一口“妈妈菜”。
“怎么样？”
李瀟的声音，像是在他耳边响起。
赵胖子没有回答。
他只是默默地，又夹起一块土豆，放进嘴里。
然后，是芹菜，是肉。
一口接一口，根本停不下来。
他身后的那几个厨师，也看傻了。
他们看著赵胖子那近乎贪婪的吃相，闻著空气中那越来越霸道的香味。
一个个喉结滚动，忍不住吞咽著口水。
“我……我也尝尝。”
一个胆子大的，忍不住也伸出了筷子。
有了第一个，就有第二个。
转眼间，一群人就围著那盘卖相极差的土豆烧肉，狼吞虎咽起来。
孙国强和刘明等人，在门口面面相覷。
他们无法理解，一盘用垃圾食材，在垃圾环境里做出来的菜，为什么能让这群嘴刁的厨子，吃得跟饿死鬼投胎一样。
“孙科长，要不……我们也尝尝？”
一个年轻的干事，小声提议道。
孙国强犹豫了一下。
理智告诉他，这东西不卫生。
但那股香味，却像一只无形的手，挠著他的心。
最终，好奇战胜了理智。
他也走了过去，从一个厨师手里，抢过一双筷子。
夹起最后剩下的一小块肉，迟疑地放入口中。
下一秒。
他的表情，和刚才的赵胖子，如出一辙。
……
一盘土豆烧肉，很快就见了底。
连盘子里那点油汪汪的汤汁，都被一个厨师用馒头，蘸得乾乾净净。
后厨里，再次陷入了一片诡异的寂静。
所有吃过那盘菜的人，都用一种看神仙的眼神，看著李瀟。
如果说，昨天的回锅肉，让他们见识了厨艺的“上限”。
那么今天的土豆烧肉，就让他们见识了厨艺的“下限”……不，是“底蕴”。
一个厨师，能用顶级的食材，做出珍饈美味，那叫“锦上添”。
但能用最烂的食材，做出让人感动的味道，那才叫真正的“化腐朽为神奇”。
这，才是宗师的境界！
“李……李师傅……”
赵胖子放下了筷子，声音沙哑。
他站起身，走到李瀟面前。
然后，在所有人震惊的目光中。
“噗通”一声，跪了下去。
“李师傅！我错了！”
他一个四十多岁的胖子，此刻哭得像个孩子。
“我不是人！我是个猪油蒙了心的混蛋！”
“我不该带人去您的饭店闹事，我不该嫉妒您！”
“您大人有大量，求求您，救救我的饭店，救救我吧！”
他一边说，一边“砰砰”地磕头。