在霍青和艾米丽哈皮结束后，一夜没睡的他，便躺下小睡了两个小时。
这时，房门再度被人敲响，何西阿的声音响了起来：
“佩奇，你在吗？酿酒的工具已经准备齐全了，可以让安德森先生动手了。”
霍青起床穿好衣服，径直走出房间。
他看著一脸期待的何西阿道：
“伊森他人呢？”
“我已经把他叫到后院做准备了，等你一声令下，他就可以开始酿酒了。”
霍青点了点头，跟著何西阿一起来到旅馆后院。
果然看到红光满面的伊森·安德森正在摆弄酿酒器具。
看到霍青到来，伊森笑著打起招呼：
“佩奇先生，你来了，这几天你的招待让我过得很舒服，我也不能白吃白喝你的。
“接下来我会开始酿造私酒，不知道你喜欢哪种酒？威士忌？或是朗姆酒？”
霍青略微沉吟后，看向身旁的何西阿：
“马修斯先生，你觉得哪种酒现在最有市场？”
何西阿看了眼伊森道：
“专业的事情，应该交由专业的人来解答。
“安德森先生，您觉得呢？”
见二人把球踢回给了自己，伊森无奈回道：
“在我看来，美利坚有钱人还是极少数，绝大部分都是喝不起高档酒的普通人。
“所以要保障销量的话，还是威士忌最实惠。
“不过总喝一种酒，再爱喝酒的人也会腻的。
“所以我们可以再酿造一些波尔多红酒和香檳。
“再以比市场价稍微便宜些的价格推销出去。
“那些酒鬼们偶尔换换能买得起的中高档新口味，也能调剂一下他们的嘴巴。”
见伊森已经有了想法，霍青当即点头：
“具体酿什么酒，你自己决定就好，我来给你找销售渠道。
“至於利润分成，你二我八，成吗？”
伊森愣了一下：
“这么低？我可是既提供了技术又提供了酿酒操作，怎么也得给我百分之四十的纯利润吧？”
霍青淡然一笑：
“可你的技术只有你自己掌握，其他的材料成本什么都是我提供的。
“而且具体的操作会有其他人帮你完成，给你两成利润，已经非常多了。
“除非……”
不待霍青把话说完，伊森毫不犹豫地拒绝：
“你別做梦了，如果我把我的技术告诉了你，那我在你这里还有什么价值？
“而且谁知道你会不会为了不让技术外流，直接把我灭口了？”
见伊森看出了自己的想法，霍青无所谓地耸了耸肩：
“杀你倒不至於，毕竟配方也是需要不断改进的。
“而你是这方面的专家，我霍帮需要各种人才来壮大自身。
“但如果你愿意提供现有的配方，我可以许诺给你四成的利润！
“这样我也可以扩大整体的產量。
“否则你敝帚自珍，產量就会受限，你挣得自然也不会太多，你说对不对？”
见青年说得有道理，伊森顿时沉默下来。