冯正明是压根没有把程国胜当成是对手看待。
他觉得双方选择的路压根不是一条路，所以也就不存在所谓的竞争关系。
而且在冯正明看来，程国胜的新聚宾园那些创新菜，他也压根就看不上。
看似那些菜确实有创新点，融合了其他地方的一些很有特色的东西。
可实际上，不过就是原料上的堆砌。
而且冯正明看来，程国胜的堆料还显得很低级。
跟自己在沪城和江成哲一起设计的那些菜都没法比。
但是在聚宾园开业不久，开始出现不少所谓美食家，和各种厨师团来泉城，到聚宾园进行各种交流。
一开始冯正明并不关心这个事情。
可是随着聚宾园开始邀请各种明星名人，一些名声在外的美食家，还有一些国内评委级别的大师傅来交流。
这些人可都是跟冯正明很熟悉，跟他的关系也非常不错。
所以他们被邀请来泉城后，首先是联系了冯正明。
毕竟都已经进入千禧年，这些人来到泉城，又不是不认识冯正明的店在哪？
何况再不济也可以给冯正明打个电话通个气。
通过他们冯正明了解到聚宾园四处邀请美食家和大师傅来交流，并且找到一些明星名人给聚宾园进行站台宣传。
按照联系了冯正明美食家和评委级别大师傅所说。
他们并不是被程国胜邀请来，邀请他们的实际上是一家海外餐饮集团。
邀请他们到泉城的目的，就是要对聚宾园的新派鲁菜进行评价。
同时在知名美食家和评委级别大师傅被邀请来后。
省电视台也终于有了相关的报导。
报道上称，老字号聚宾园重新开业，以创新鲁菜为己任，要把鲁菜传承和发展更好，获得知名美食家和国家级评委们的关注。
冯正明看到这个新闻报道，也是感到一阵哭笑不得。
这种宣传手段，还真的是很懂春秋笔法。
显然请来的人没有全部给好评，所以只能说是深受各方关注。
你都请人家来了，当然是被人家关注到了啊。
但是你怎么不说说，人家到底给了什么评价呢？
虽然只是在省台新闻上一闪而过，但这么一条报道还是引起很多人注意。
妻子罗晴有些奇怪：“聚宾园这次闹出这么大动静吗？连省台都给他们报道，还被那么多知名美食家和国家级评委大师傅都关注？”
冯正明只是笑了笑：“你不觉得，正是因为没闹出什么动静，所以现在他们很急吗？”
罗晴不太懂丈夫的意思。
“他们很急？”
冯正明微笑解释：“对，他们很急，你想想，聚宾园开业已经有两个礼拜，可并没有在泉城引起多大的轰动不是吗？”
这个话让罗晴陷入沉思，很快她想明白过来。
“还真是，聚宾园刚开业你和师父、师兄他们都去捧场，当时动静确实不小，但也就那么一下，后来好像确实没什么动静。”
冯正明：“所以他们有些着急，想要搞出一些动静，让人关注到他们。”
罗晴大概明白丈夫的意思，可她还是感到奇怪。
“为什么会没有动静呢？他们又要搞出什么动静来？”
冯正明闻言笑了起来。
“没有动静是正常的，他们确实选用了非常好的原料，做法上也确实有不少创新，可是整体上来说，他们的定价有些偏高。
当然定价偏高不能怪他们，毕竟他们用的那些原料，确实也没办法把价格往下降。
再加上那些人员的工资，和他们前期的各方面投入，那些可都是真金白银。”
罗晴听到这：“所以他们是想要让这些明星名人帮忙宣传，抬高聚宾园的位置，吸引更多的顾客去消费？”
冯正明没有回答妻子，反倒是先问妻子。
“你知道，为什么我不把沪城那家在西餐馆街上店的经营模式，搬到泉城来用吗？”
罗晴想了想摇头。
冯正明很直白解释：“因为那家店的消费人群，泉城现在还没有。”
丈夫这样一说，罗晴仔细想想大概明白了。
“我知道了，之所以那些高档餐厅大多都在沪城和京城，是因为在沪城和京城有对应的消费人群，可以撑起那些高端餐厅的消费。”
冯正明点点头：“你想想我们那家店的顾客都是哪些人，你就会明白。”
罗晴都不用去想，她很清楚那家店的顾客群体。
西餐馆街上那家店主流顾客群体，很大一部分都是海外在沪城的人。
另外一些也都是在沪城很多外资公司里的中高层，甚至还有在沪城开公司的一些小老板。
他们其实有一个共同的特点，那就是向往海外的小资生活。
所以冯正明和江成哲一起做的那家店，很好契合了那些人所向往的小情调。
那种模式甚至只有在沪城可以吃的开。
因为在沪城那家店，周末还会有一些同样向往小情调的人，会带上家人，或者是请三、五好友，又或者为了在女伴面前彰显一下自己格调，专门去冯正明那家店吃一次。
这么一来，也就很自然让冯正明在沪城那家店，生意能好过几乎所有沪城餐馆酒楼。
只是那种模式的店，注定了只在沪城那种小资情调遍地城市可行。
“程国胜野心很大，他知道跟我比扎实基本功，和传统经典鲁菜，他都没有多少优势，就想要搞些创新的东西跟我竞争。”
罗晴觉得丈夫说的没错，她也能感觉到，程国胜是有那么一点较劲的意思。
冯正明叹了口气：“他的那份心也不能说有错，只是他没有考虑到，每个地方不同的地域文化。”
稍微停顿，冯正明又说：“还有他不该自己先有分别心，我沪城的四家店里，西餐馆街上那家店，就比另外三家更高级？
我并不那么觉得，我也不觉得去西餐馆街上那家店的顾客，要比去其他三家店的顾客有什么区别。
都是我店里的顾客，我都会让他们体验到好的美食，每个人都有追求美食的资格。”
被冯正明这么一说，妻子终于明白新聚宾园的问题所在。
程国胜从一开始就在照搬沪城一些高端餐厅的模式。
而且他只去盯着那些有一定财富的客户群体。